このブログについて - 食と散歩の記録　

スパイス初心者のブログ。主に食に関することを書いています。

2022年、とあることをきっかけにスパイスに出会いました。それから今日にいたるまで夢中になっています。特に、ネパール料理とインド料理全般が好み。

今までの知らなかった時間を挽回するべく、食べ歩きをしています。でも、家でご飯を作るのも好きです。作る料理は、ほぼスパイス料理ばかり。台所は、スパイスと豆だらけになってしまいました。そんな日々の備忘録として綴っていこうと思っています。